Pasta italiana

            Cestoviny, špagety, mozzarella, olivy, pesto...a množstvo ďalších produktov, ktoré majú svoj pôvod v Taliansku. Nedávno sme boli na výlete v Benátkach a nákup nesmel chýbať :) Najviac ma zaujali farebné cestoviny, ktoré zložením obsahujú repu,paradajky,špenát a mrkvu.

Potrebujeme:

• cestoviny 
• brokolicu
• tofu syr (natural)
• tavený syr
• mlieko 
• šampiňóny (250g)
• bazalka 
• maslo

 Masielko si rozpálime vo wok panvici a orestujeme na ňom šampiňóny. Kým pustia šťavu, pridáme tofu a cca 5-7min všetko premiešame a dusíme. Do panvice pridáme tavený syr a podlejeme mliekom (podľa potreby - je lepšie ak ho pridáme viac. Aj keď budeme mať v panvici riedšiu omáčku, nezabudnite, že cestoviny to rýchlo nasiaknú. Z toho dôvodu pridajte viac, aby neostali cestoviny veľmi suché). Natrháme listky bazalky a  premiešame.

Keď začne omáčka vrieť, pridáme do nej udusenú brokolicu a uvarené cestoviny "al dente". Všetko spolu premiešame a môžeme podávať :)